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    しゃきしゃき!新じゃがのナムル

    副菜

    しゃきしゃき!新じゃがのナムル

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    • 投稿日2019/03/02

    • 調理時間10

    シンプルにジャガイモだけでナムルを作りました。 なんといってもシャキシャキの食感が最高の美味しさ!好みの具材を加えてアレンジも出来きます。 

    材料4人分

    • 新じゃがいも
      2個
    • A
      ごま油
      小2
    • A
      鶏がら顆粒
      小2
    • A
      少々
    • A
      醤油
      小1/2

    作り方

    ポイント

    水から茹で、沸騰したらすぐ火を止め調味することで 細くてもしっかり食感が残ります。

    • 新じゃがいも は皮を剥く

    • 1

      新じゃがいも を細めの千切りに切る

    • 2

      フライパンに水を入れ①の新じゃがを加える。

      工程写真
    • 3

      火を付け沸騰したら火を消し、笊に上げる。

    • 4

      ボウルに入れ、温かいうちにA ごま油小2、鶏がら顆粒小2、塩少々、醤油小1/2で和える

    レシピID

    373108

    「じゃがいも」の基礎

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    松尾絢子(ちきむん)

    料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 中3、小6の二児の男子の母 無類のお酒好きですww ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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