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しゃきしゃき!新じゃがのナムル

10
ナムルの
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2019.03.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID373108

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

シンプルにジャガイモだけでナムルを作りました。 なんといってもシャキシャキの食感が最高の美味しさ!好みの具材を加えてアレンジも出来きます。 

ナムル フライパン 片手鍋 シンプル 千切り 簡単 じゃがいも アレンジ ごま油 おつまみお弁当

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材料4人分
新じゃがいも 2個
A
ごま油 小2
A
鶏がら顆粒 小2
A
少々
A
醤油 小1/2
作り方
Point!
水から茹で、沸騰したらすぐ火を止め調味することで 細くてもしっかり食感が残ります。
  1. 新じゃがいも は皮を剥く
  2. 新じゃがいも を細めの千切りに切る
  3. フライパンに水を入れ①の新じゃがを加える。
  4. 火を付け沸騰したら火を消し、笊に上げる。
  5. ボウルに入れ、温かいうちにA

    ごま油 小2、鶏がら顆粒 小2、塩 少々、醤油 小1/2

    で和える
5 52
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