副菜
しゃきしゃき！新じゃがのナムル
投稿日2019/03/02
更新日2019/03/02
調理時間10分
シンプルにジャガイモだけでナムルを作りました。 なんといってもシャキシャキの食感が最高の美味しさ！好みの具材を加えてアレンジも出来きます。
材料4人分
- 新じゃがいも2個
- Aごま油小２
- A鶏がら顆粒小２
- A塩少々
- A醤油小１/２
作り方
ポイント
水から茹で、沸騰したらすぐ火を止め調味することで 細くてもしっかり食感が残ります。
- 準
新じゃがいも は皮を剥く
- 1
新じゃがいも を細めの千切りに切る
- 2
フライパンに水を入れ①の新じゃがを加える。
- 3
火を付け沸騰したら火を消し、笊に上げる。
- 4
ボウルに入れ、温かいうちにA ごま油小２、鶏がら顆粒小２、塩少々、醤油小１/２で和える
レシピID
373108
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています