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    しゃきしゃき！新じゃがのナムル

    しゃきしゃき！新じゃがのナムル
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    • 投稿日2019/03/02

    • 更新日2019/03/02

    • 調理時間10分

    シンプルにジャガイモだけでナムルを作りました。　なんといってもシャキシャキの食感が最高の美味しさ！好みの具材を加えてアレンジも出来きます。　

    材料4人分

    • 新じゃがいも
      2個
    • A
      ごま油
      小２
    • A
      鶏がら顆粒
      小２
    • A
      塩
      少々
    • A
      醤油
      小１/２
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    水から茹で、沸騰したらすぐ火を止め調味することで　細くてもしっかり食感が残ります。

    • 準

      新じゃがいも　は皮を剥く

    • 1

      新じゃがいも　を細めの千切りに切る

    • 2

      フライパンに水を入れ①の新じゃがを加える。

      しゃきしゃき！新じゃがのナムルの工程2
    • 3

      火を付け沸騰したら火を消し、笊に上げる。

    • 4

      ボウルに入れ、温かいうちにA ごま油小２、鶏がら顆粒小２、塩少々、醤油小１/２で和える

    レシピID

    373108

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    「じゃがいも」の基礎

    松尾絢子（ちきむん）
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    松尾絢子（ちきむん）

    料理研究家　 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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