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春キャベツの旨塩だれ和え

  • 2015.05.19

  • 127765
  • 副菜
    春キャベツの旨塩だれ和え
    春キャベツの旨塩だれ和え

    コメント

    お弁当おかずやおつまみになる簡単キャベツレシピ。たっぷりすりごまをかけた春キャベツを塩だれで和えます。少しおいて、馴染ませたくらいが1番美味しいです。

    材料(2〜3人分)

    260g(約6枚分)
    適量
    A 大1/2
    A 小1/3
    A 小1/4
    小1
    少々

    作り方

    1

    キャベツの葉は芯の部分を取り除き、大きめにざく切りする。
    沸騰したお湯でさっと茹で、ザルで水気を切る。

    2

    Aを電子レンジで10秒温め、鶏ガラスープの素と塩を溶かす。
    ごま油を入れ、小さめの泡立て器などでかき混ぜる。

    3

    1のキャベツに、すりごまと2の塩だれをかけて和える。

    4

    器に盛り、すりごまとカイエンペッパーをかける。

    ポイント

    キャベツは茹で過ぎないように、3秒ほど湯通し程度にしてください。

    このレシピのキーワード
    お弁当 ヘルシー 時短 キャベツ

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