『春キャベツの旨塩だれ和え』#やみつき#簡単

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2015.05.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID 127765

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

春キャベツの簡単副菜レシピ。茹でることで春キャベツの甘さが増してとても美味しくなります。塩だれで和えれば、やみつきおかずに!

    材料2人分(2〜3人分)
    春キャベツ 260g(約6枚分)
    A
    大さじ1/2
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/3
    A
    小さじ1/4
    ごま油 大さじ1/2
    すりごま 少々
    作り方
    Point!
    ▪️塩だれを作るときは、少し加熱して鶏ガラスープの素や塩を溶かしておきます。
    1. 春キャベツは芯の部分を取り除き、大きめのざく切りする。
      沸騰したお湯でさっと茹で、水気を切る。
    2. 塩だれを作る。
      耐熱の器にA

      水 大さじ1/2、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/3、塩 小さじ1/4

      を入れ、電子レンジ(600W)で10秒加熱して混ぜる。ごま油も加えてよく混ぜる。
    3. ボウルに①と②を入れて和える。
      器に盛り付け、すりごまをふる。
    31 415
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