『豚肉とひじきと彩りピーマンの炒め煮』＃お弁当＃簡単

材料2人分

• 豚肉薄切り（バラ肉）
  80g
• ひじき
  4g
• ピーマン
  1個
• パプリカ（赤・黄）
  各1/2個
• A
  酒、醤油、みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/3

作り方

• 下準備
  ▪️ひじきは水で戻しておく。 ▪️豚肉薄切り（バラ肉）は細切りにする。 ▪️ピーマンとパプリカ（赤・黄）は種を取り除き、細切りにする。

• 1

  フライパンを中火で温め、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、水気を切ったひじきとピーマン、パプリカを加えてさっと炒める。

  
• 2

  A 酒、醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1/3を加えて炒め、汁気が多少残るくらいで火を止める。

ポイント

▪️豚肉（バラ肉）は脂分が多いので、サラダ油は入れずにテフロンフライパンでそのまま炒めました。

作ってみた！

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