かぼちゃとベーコンのカレーシチューポットパイ

かぼちゃは2センチ角に切る。ベーコンは細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

深めの鍋を弱火で熱し、無塩バターを溶かす。ベーコンと玉ねぎをしんなりするまで中火で炒める。かぼちゃも加えて炒める。

A 強力粉（まければ薄力粉）大さじ１、カレー粉小さじ１を加え、全体に馴染んだら火を止める。

B 牛乳３００g、水１００g、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ１と１/２、塩小さじ１/３〜を加え、かぼちゃがやわらかくなるまで中火で10分ほど煮る。とろみがつくと焦げやすいのでときどき混ぜる。

カップ(オーブン可)に4のシチューを注ぐ。シチューが冷めるまで待ち、冷蔵庫で冷やしておく。

冷凍パイシート1枚を半分に切り、綿棒で軽くのばす。カップにかぶせ、溶き卵をぬる。200度に予熱したオーブンで8〜10分焼く。