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    『鶏と長芋のバター醤油炒め』＃簡単＃お弁当

    『鶏と長芋のバター醤油炒め』＃簡単＃お弁当
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    • 投稿日2019/01/15

    • 更新日2019/01/15

    • 調理時間20分

    ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキの長芋をバター醤油で。バターのコクと甘辛味がご飯にぴったり！

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      250g
    • 長芋
      250g
    • 塩
      少々
    • A
      醤油、みりん
      各大さじ1
    • A
      バター
      5g
    • 青ねぎ（斜め切り）
      適量
    • 黒こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️バターは有塩、無塩どちらでもOKです。

    • 準

      ▪️長芋は皮をむき、1センチ幅の半月切りにする。 ▪️鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩をふっておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、長芋を並べる。両面に焼き色がついたら取り出す。

      『鶏と長芋のバター醤油炒め』＃簡単＃お弁当の工程1
    • 2

      ①のフライパンにサラダ油(少々)を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

      『鶏と長芋のバター醤油炒め』＃簡単＃お弁当の工程2
    • 3

      ①の長芋を戻し、A 醤油、みりん各大さじ1、バター5gを加えて炒めながら絡める。

      『鶏と長芋のバター醤油炒め』＃簡単＃お弁当の工程3
    • 4

      器に盛り付け、青ねぎ（斜め切り）をのせ黒こしょうをふる。

    レシピID

    370502

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    tomoko
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    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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