『鶏と長芋のバター醤油炒め』＃簡単＃お弁当

材料2人分

• 鶏もも肉
  250g
• 長芋
  250g
• 塩
  少々
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1
• A
  バター
  5g
• 青ねぎ（斜め切り）
  適量
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ▪️長芋は皮をむき、1センチ幅の半月切りにする。 ▪️鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩をふっておく。

• 1

  フライパンにサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、長芋を並べる。両面に焼き色がついたら取り出す。

  
• 2

  ①のフライパンにサラダ油(少々)を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

  
• 3

  ①の長芋を戻し、A 醤油、みりん各大さじ1、バター5gを加えて炒めながら絡める。

  
• 4

  器に盛り付け、青ねぎ（斜め切り）をのせ黒こしょうをふる。

ポイント

▪️バターは有塩、無塩どちらでもOKです。

作ってみた！

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