主菜
『鶏肉とキャベツのバーベキュー炒め』＃簡単＃子供も喜ぶ
投稿日2020/01/14
更新日2020/01/14
調理時間15分
鶏もも肉とキャベツをバーベキュー味で。キャベツは強火で炒めるのがポイント！お弁当に入れるときは、ニンニクを抜いて作っても＾＾
材料2人分
- 鶏もも肉230g（1枚）
- キャベツ200g
- 塩少々
- Aケチャップ大さじ2
- Aニンニク（すりおろし）小さじ1/2
- A生姜（すりおろし）小さじ1/2
- A醤油、中濃ソース各小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aこしょう少々
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
▪️キャベツは強火で炒め、炒めものが水っぽくならないようにします。 ▪️キャベツはフライパンに残った鶏肉の脂で炒めます。
- 準
▪️鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、両面に塩をふる。 ▪️キャベツはざく切りにする。
- 1
フライパンを中火で温め、鶏肉の皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、１分ほど焼いて取り出す。
- 2
①のフライパンにキャベツを入れて強火で炒める。しんなりとしてきたら、①の鶏肉を戻す。
- 3
A ケチャップ大さじ2、ニンニク（すりおろし）小さじ1/2、生姜（すりおろし）小さじ1/2、醤油、中濃ソース各小さじ1、レモン汁小さじ1、砂糖小さじ1/2、こしょう少々、塩小さじ1/4を加えて強火でさっと炒め合わせる。
- 4
器に盛り付ける。
レシピID
384766
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。