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    簡単！あともう1品に『ほうれん草とえのきのおかか和え』

    簡単！あともう1品に『ほうれん草とえのきのおかか和え』
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    • 投稿日2020/11/11

    • 更新日2024/02/07

    • 調理時間10分

    ほうれん草とえのき、かつお節を組み合わせた、あっさりと食べやすい簡単副菜。 あともう一品というときや、お弁当のおかず（作り置き）にもぜひ＾＾

    材料2人分

    • ほうれん草
      1束（約220g）
    • えのき
      3/4袋（約80g）
    • A
      醤油、みりん
      各小さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • かつお節
      2パック（5g）
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ☑︎味が薄まらないように、ほうれん草の水気は2回に分けて絞っておきます。

    • 1

      ・ほうれん草は熱湯で1分30秒程茹でて水にさらす。水気をしっかりと絞り、食べやすい長さに切ったらもう一度軽く絞る。 ・えのきはざっくりとほぐして熱湯で1分ほど茹で、水にさらす。水気を絞り、食べやすい長さに切る ・耐熱の器にA 醤油、みりん各小さじ1、塩小さじ1/4を入れ、電子レンジ（600W）で20秒加熱して混ぜる。

    • 2

      ボウルにほうれん草とえのき、Aを入れてよく混ぜ、さらにかつお節を加えて混ぜ合わせる。

      簡単！あともう1品に『ほうれん草とえのきのおかか和え』の工程2
    レシピID

    401263

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    tomoko
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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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