副菜

簡単！あともう1品に『ほうれん草とえのきのおかか和え』

Name: 簡単！あともう1品に『ほうれん草とえのきのおかか和え』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ほうれん草 1束（約220g）; えのき 3/4袋（約80g）; 醤油、みりん 各小さじ1; 塩 小さじ1/4; かつお節 2パック（5g）

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10分

エネルギー55kcal
炭水化物8.2g
脂質0.8g
たんぱく質6.5g
糖質5.2g
食塩相当量1.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほうれん草とえのき、かつお節を組み合わせた、あっさりと食べやすい簡単副菜。あともう一品というときや、お弁当のおかず（作り置き）にもぜひ＾＾

材料2人分

ほうれん草
1束（約220g）
えのき
3/4袋（約80g）
A
醤油、みりん
各小さじ1
A
塩
小さじ1/4
かつお節
2パック（5g）

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
・ほうれん草は熱湯で1分30秒程茹でて水にさらす。水気をしっかりと絞り、食べやすい長さに切ったらもう一度軽く絞る。・えのきはざっくりとほぐして熱湯で1分ほど茹で、水にさらす。水気を絞り、食べやすい長さに切る・耐熱の器にA 醤油、みりん各小さじ1、塩小さじ1/4を入れ、電子レンジ（600W）で20秒加熱して混ぜる。
2
ボウルにほうれん草とえのき、Aを入れてよく混ぜ、さらにかつお節を加えて混ぜ合わせる。