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ピリ辛たたききゅうり

5

2014.06.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID115911

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

たたききゅうりをほんの少しピリ辛味にしました。
箸休めやおつまみにどうぞ~!!

おつまみ ピリ辛 唐辛子粉末 ヘルシー あえもの 一味唐辛子 おふくろの味 時短 シニア 簡単レシピ きゅうり

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材料(2人~3人分)
きゅうり 約200g
■A
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ2
すし酢 小さじ2
ラー油 好みの量(3プッシュ)
●B
唐辛子粉末(あれば) 少々
作り方
Point!
唐辛子の粉末がない場合は一味唐辛子でも大丈夫です。 入れなくてもいいです。
  1. きゅうりはポリ袋に入れて、その上からすりこぎなどで叩いて割る。
    (大きいものは後から手で裂く)

    きゅうりから出てきた水分をふき取っておく。
  2. ボウルに■Aの調味料を入れて混ぜ合わせ、1のきゅうりと和える。
    (しばらく冷蔵庫で休ませると味がよくなじむ)
  3. 器に盛り、好みで唐辛子粉末をかけて食べる。
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