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しいたけ帽子のミートボール

  • 2017.09.12

  • 190383
  • 主菜
    しいたけ帽子のミートボール
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    しいたけの風味たっぷりのミートボールです。きれいに並べて可愛らしく演出します。

    材料2人分

    80g(9~10個)
    1/2個
    150g
    適量(スライスチーズでも
    3枚
    A 大さじ2
    A 15g
    A 大さじ1
    A 1個
    A 少々

    作り方

    1

    たまねぎはみじん切りにします。
    しいたけは軸を切り落とし、軸の部分はみじん切りにします。

    2

    ボウルに合いびき肉と①のたまねぎ、しいたけの軸を入れて混ぜます。
    Aも加えてしっかりこねます。

    3

    ①のしいたけのかさに②の肉だねを詰めます。

    4

    ③の上にチーズをひとつまみずつ乗せ、
    天板にキチントさんクッキングシートを敷き、並べます。
    180度に温めたオーブンで15分焼きます。
    焼きあがったら器に盛り、大葉を千切りにして飾ります。

    ポイント

    パン粉の上から牛乳を吸わせるように入れると良いです。詰める時には、丸くなるように山型に盛るとかわいいです。

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