しいたけ帽子のミートボール

材料2人分

• しいたけ
  80ｇ（9～10個）
• たまねぎ
  1/2個
• 合いびき肉
  150ｇ
• ピザ用ミックスチーズ
  適量(スライスチーズでも
• 大葉
  3枚
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  パン粉
  15ｇ
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  卵
  1個
• A
  塩、こしょう
  少々

作り方

• 1

  たまねぎはみじん切りにします。 しいたけは軸を切り落とし、軸の部分はみじん切りにします。

  
• 2

  ボウルに合いびき肉と①のたまねぎ、しいたけの軸を入れて混ぜます。 Aも加えてしっかりこねます。

  
• 3

  ①のしいたけのかさに②の肉だねを詰めます。

  
• 4

  ③の上にチーズをひとつまみずつ乗せ、 天板にキチントさんクッキングシートを敷き、並べます。 180度に温めたオーブンで15分焼きます。 焼きあがったら器に盛り、大葉を千切りにして飾ります。

  

ポイント

パン粉の上から牛乳を吸わせるように入れると良いです。詰める時には、丸くなるように山型に盛るとかわいいです。

作ってみた！

質問