よせ豆腐のあっさりチゲ

玉ねぎは皮をむいて薄切りに、白ねぎは斜め薄切りにしておく。 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉（薄切り）と玉ねぎ、白ねぎを入れてさっと炒め、A 韓国粉唐辛子大さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1も加えて肉の色が変わるまで炒める。

1にB 水800㏄、ダシダ（牛肉）大さじ1と1/2を加えて煮る。 煮立ったらよせ豆腐を入れ、更に5分ほど煮て器に盛る。

※味をみて、薄いと感じることがあれば塩を少々足してください。