【大根、レンジで優勝】肉巻き大根ネギ塩がけ

材料2人分

• 大根
  200g
• 豚バラスライス
  250g
• 塩・コショウ
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  長ネギ
  1/2本
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  コショウ
  少々

作り方

• 1

  大根は半分に切り、さらに縦4等分にしてスライサーで薄く切る。

• 2

  塩ひとつまみ（分量外）をなじませて5分ほどおき、水気を拭き取る。

• 3

  豚バラスライスは半分に切り、塩・コショウ・片栗粉を薄くふる。大根2枚を重ねて手前から巻く。

• 4

  耐熱容器に巻き終わりを下にして並べて酒をふり、ラップをして600Wで5分加熱。

• 5

  混ぜ合わせたA 長ネギ1/2本、鶏ガラスープの素小さじ2、ごま油小さじ2、コショウ少々をのせる。 ※ お好みで追いポン酢をかけてもおいしいです！

ポイント

✍🏻ポイント ✔︎ 大根は皮をむかずにスライス（指を守れて安心） ✔︎ 塩でもんでしんなりさせると巻きやすい ✔︎ ネギ塩は熱いうちにのせると味なじみ◎

作ってみた！

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