人参1本で! 万能ドレッシング【簡単×ヘルシー×作りおき】

材料4人分

• 人参
  1本(120g)
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ2
• A
  りんご酢(orお酢)
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• 黒胡椒
  少々
• 塩
  少々

作り方

• 1

  適当な大きさに切った人参+A オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ2、りんご酢(orお酢)大さじ2、醤油大さじ1、味噌小さじ1、はちみつ小さじ1をミキサーに入れ､なめらかになるまで撹拌する｡

  
• 2

  お好みで塩や黒胡椒を加えて調整する｡

  

ポイント

・すっぱいのが苦手な方はお酢大さじ1から試してみて､あとから調整でもOK! ・はちみつの代わりに砂糖でもOK｡ ・ミキサーがない場合は､人参をすりおろしてから他の材料と混ぜても作れます｡ ・人参は皮ごと使ってまるごと栄養補給◎気になる方は皮をむいてもOK｡

作ってみた！

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