【人参ドレッシング】ブレンダーで簡単！野菜がごちそうに♡

材料4人分

• 人参
  中2本(180g)
• 新玉ねぎ
  1/4個(40g)
• にんにく
  小1片
• A
  オリーブオイル
  60ml
• A
  お酢
  50ml
• A
  薄口しょう油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  人参はよく洗い、皮ごと薄切りにする。 新玉ねぎはざく切りにする。

  
• 2

  人参、新玉ねぎ、にんにく、A オリーブオイル60ml、お酢50ml、薄口しょう油大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2をブレンダーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

  

ポイント

【にんにくの量と香りについて】 にんにくは小さめ1片がおすすめです。 香りをやさしくしたい場合は、量を減らしたり、少し加熱してから使うと食べやすくなります。（電子レンジ 600Wで約10秒ほど） 【おいしく仕上げるコツ】 作りたてでもおいしく召し上がれますが、冷蔵庫で少しなじませることで味がまとまり、よりまろやかになります。

作ってみた！

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