5分で完成♪わかめときゅうりのナムル

材料2人分

• 乾燥わかめ
  8g
• きゅうり
  1本
• 塩
  ひとつまみ
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白いりごま
  お好みで
• A
  刻みのり
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・乾燥わかめは水に戻しておく。 ・きゅうりは薄く輪切りにして塩をもみ込み5分置く。

  
• 1

  ボウルに水気をしっかり切ったわかめときゅうり、A 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、白いりごまお好みで、刻みのりお好みでを入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。

  
• 2

  業務スーパの乾燥わかめを使用しました。湯通ししたわかめを使いやすいサイズにカットし、乾燥させた商品。水で戻すと約12倍に増えるため、少量でもしっかりボリュームが出ます。乾燥したままスープや味噌汁に入れて使えるので、下処理いらずなのも嬉しいポイントです。

  

ポイント

◎きゅうりとわかめの水気をしっかり切ることで、味が薄くなるのを防げます。 ◎冷やしてから食べると、さらに味がなじんでおすすめです。

作ってみた！

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