作り方
1 |
にんじんは薄めのイチョウ切りにする タマネギは粗みじんぎりにする |
|
2 |
鍋に1の野菜と水、鶏ガラスープをいれて野菜が柔らかくなるまで煮る | |
3 |
鍋の中でバーミックスでペースト状になるまでまぜる (ミキサーならミキサーに2を入れ撹拌して鍋にもどす) |
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4 |
牛乳を煮立たせ、塩こしょうで味をととのえてできあがり～♪ カップにそそぎパセリをあしらう♪ |
ポイント
炒めたりしないので、簡単で低カロリーです♪
カブでもおいしいポタージュができます^^
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