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春*簡単にんじんポタージュ♪

春*簡単にんじんポタージュ♪
  • 投稿日2014/02/15

  • 調理時間30

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春色の優しいにんじんのポタージュです♪ 野菜をきったら煮て、バーミックスかミキサーでガーーっとまわして牛乳をくわえて煮るだけでできあがり~♪

材料4人分

  • にんじん中サイズ
    2本
  • タマネギ
    1個
  • 鶏ガラスープ
    小さじ2.5
  • 300cc
  • 牛乳
    500cc
  • 塩・こしょう
    お好み

作り方

ポイント

炒めたりしないので、簡単で低カロリーです♪ カブでもおいしいポタージュができます^^

  • 1

    にんじんは薄めのイチョウ切りにする タマネギは粗みじんぎりにする

  • 2

    鍋に1の野菜と水、鶏ガラスープをいれて野菜が柔らかくなるまで煮る

  • 3

    鍋の中でバーミックスでペースト状になるまでまぜる (ミキサーならミキサーに2を入れ撹拌して鍋にもどす)

  • 4

    牛乳を煮立たせ、塩こしょうで味をととのえてできあがり~♪ カップにそそぎパセリをあしらう♪

レシピID

113633

「玉ねぎ」の基礎

「にんじん」の基礎

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Makono

パンを焼いたり 料理をしたり レシピを考えたり … 毎日の暮らしの中の自分の足跡が 地図になっていくといいな と思います

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