夏にピッタリ！カラフルピクルス

材料6人分（作りやすい分量）

• きゅうり
  1本
• 人参
  1本
• ミニトマト
  10個
• みょうが
  2～3個
• 水煮ヤングコーン
  1袋
• 水
  150ml
• A
  酢
  150ml
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ7
• A
  ローリエ
  2枚
• A
  黒コショウ
  10粒

作り方

• 下準備
  きゅうりは縦に4等分して、5㎝程の長さに切る。人参は太めの千切り、みょうがは4等分、ミニトマトは洗っておく。水煮ヤングコーンは水気を取っておく。

• 1

  消毒した瓶に野菜を層になるように、重ねる。

• 2

  鍋にA 酢150ml、塩小さじ1/2、砂糖大さじ7、ローリエ2枚、黒コショウ10粒を入れて、火にかけ沸騰させ、①の瓶にそそぐ。 半日ほど置いておく。

ポイント

野菜は好きな野菜で作ってね！ 瓶は煮沸消毒しておいてね。

作ってみた！

質問