副菜
ナッツ入り☆きゅうりとザーサイの和え物
投稿日2018/05/07
更新日2018/05/07
調理時間5分
きゅうりとザーサイ、そしてナッツをごま油とこしょうで和えるだけ。 カリポリおいしいおつまみです。
材料2人分
- きゅうり1本
- ザーサイ(味付き)40g
- お好みのナッツ20g
- Aごま油小さじ2
- A白こしょう少々
作り方
ポイント
※ナッツはアーモンドやピーナッツ、くるみなどがおすすめ。 塩味のものを使う場合は、少し控え目の分量で。
- 準
・お好みのナッツはローストされていないものはトースターで3分ほど加熱して粗熱を取っておく。
- 1
きゅうりはへたを除いて、包丁で叩いて軽くつぶし、手でちぎって5cmくらいの長さの棒状にする。
- 2
きゅうり、ザーサイ、お好みのナッツをA ごま油小さじ2、白こしょう少々で和えて10分～置く。
レシピID
282349
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+