ナッツ入り☆きゅうりとザーサイの和え物

材料2人分

• きゅうり
  1本
• ザーサイ
  (味付き)40g
• お好みのナッツ
  20g
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  白こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・お好みのナッツはローストされていないものはトースターで3分ほど加熱して粗熱を取っておく。

• 1

  きゅうりはへたを除いて、包丁で叩いて軽くつぶし、手でちぎって5cmくらいの長さの棒状にする。

  
• 2

  きゅうり、ザーサイ、お好みのナッツをA ごま油小さじ2、白こしょう少々で和えて10分～置く。

  

ポイント

※ナッツはアーモンドやピーナッツ、くるみなどがおすすめ。 塩味のものを使う場合は、少し控え目の分量で。

作ってみた！

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