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    レンジで作れるジューシー鶏の唐揚げ

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    レンジで作れるジューシー鶏の唐揚げ

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    • 投稿日2020/08/02

    • 更新日2020/08/02

    • 調理時間15

    レンジで作る鶏の唐揚げ。 しょうゆの香りがおいしく、ジューシーでこんなに簡単に作ったとは思えません。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(約250g)
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      にんにくすりおろし
      1〜2cm(チューブ)
    • A
      しょうがすりおろし
      1〜2cm(チューブ)
    • A
      少々
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ○にんにく、しょうがのすりおろしはお好みで。 ○電子レンジで加熱するときはラップをせず、水分を飛ばします。

    • 1

      鶏もも肉を一口大に切ってポリ袋に入れて、A しょうゆ大さじ1、にんにくすりおろし1〜2cm、しょうがすりおろし1〜2cm、塩少々を入れて揉み込んで5分ほどおく。

      工程写真
    • 2

      片栗粉を加えてまぶしてからサラダ油を加えて全体に行き渡るように揉む。

      工程写真
    • 3

      耐熱皿にクッキングシートを敷いて、【2】を並べる。 ラップはせずに、電子レンジ600Wで5分加熱して、一度上下を返し、もう一度600Wで5分加熱して火をとおす。

      工程写真
    レシピID

    395923

    「鶏もも肉」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「醤油」の基礎

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    神田えり子

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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