レンジで作れるジューシー鶏の唐揚げ

15

2020.08.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 395923

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

レンジで作る鶏の唐揚げ。
しょうゆの香りがおいしく、ジューシーでこんなに簡単に作ったとは思えません。

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(約250g)
A
しょうゆ 大さじ1
A
にんにくすりおろし 1〜2cm(チューブ)
A
しょうがすりおろし 1〜2cm(チューブ)
A
少々
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1/2
作り方
Point!
○にんにく、しょうがのすりおろしはお好みで。
○電子レンジで加熱するときはラップをせず、水分を飛ばします。
  1. 鶏もも肉を一口大に切ってポリ袋に入れて、A

    しょうゆ 大さじ1、にんにくすりおろし 1〜2cm、しょうがすりおろし 1〜2cm、塩 少々

    を入れて揉み込んで5分ほどおく。
  2. 片栗粉を加えてまぶしてからサラダ油を加えて全体に行き渡るように揉む。
  3. 耐熱皿にクッキングシートを敷いて、【2】を並べる。
    ラップはせずに、電子レンジ600Wで5分加熱して、一度上下を返し、もう一度600Wで5分加熱して火をとおす。
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