レンジで作れるジューシー鶏の唐揚げ

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(約250g)
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  １〜２cm(チューブ)
• A
  しょうがすりおろし
  １〜２cm(チューブ)
• A
  塩
  少々
• 片栗粉
  大さじ２
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉を一口大に切ってポリ袋に入れて、A しょうゆ大さじ1、にんにくすりおろし１〜２cm、しょうがすりおろし１〜２cm、塩少々を入れて揉み込んで５分ほどおく。

  
• 2

  片栗粉を加えてまぶしてからサラダ油を加えて全体に行き渡るように揉む。

  
• 3

  耐熱皿にクッキングシートを敷いて、【２】を並べる。 ラップはせずに、電子レンジ６００Wで５分加熱して、一度上下を返し、もう一度６００Wで５分加熱して火をとおす。

  

ポイント

○にんにく、しょうがのすりおろしはお好みで。 ○電子レンジで加熱するときはラップをせず、水分を飛ばします。

作ってみた！

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