甘酸っぱくて止まらない！『キャベツとツナのレモンサラダ』
副菜
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投稿日2022/06/16
更新日2022/06/16
調理時間15分
レモンの甘酸っぱい風味がクセになるサラダです。 レモン汁とオリーブオイル、砂糖を混ぜたドレッシングで、塩もみしたキャベツとツナを和えるだけ。 日持ちもするので、作り置きにもおすすめです。
材料（2〜3人分）
- キャベツ200g
- ツナ缶1缶(70g)
- 塩小さじ1/2
- Aレモン汁・オリーブオイル各大さじ2
- A砂糖大さじ1/2〜小さじ2
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
■砂糖はお好みで加減してください。 ■日持ち…冷蔵で3〜4日。
- 1
キャベツは細切りにして、塩でもんで5分ほど置く。 ※千切りほど細くしないでOK!
- 2
ボウルにA レモン汁・オリーブオイル各大さじ2、砂糖大さじ1/2〜小さじ2、黒こしょう少々を入れて混ぜ、ツナ缶の汁気を軽く切って加える。
- 3
キャベツの水気を絞って加え、全体を和える。 味をみて足りなければ、塩（分量外・少々）で味をととのえる。
レシピID
438994
「作り置き」の基礎
「キャベツ」の基礎
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神田えり子
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+