副菜
調味料は1つだけ！じゃがいもと桜えびのエスニックきんぴら
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物29.5g
- 脂質6.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質27.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつものきんぴらをナンプラーでエスニック風に。ふんわりと香る、セロリと桜えびの風味をアクセントに、調味料はナンプラーだけでできるお手軽きんぴらです。 ★食材メモ★ じゃがいも：胃腸を丈夫にして、元気を補う。熱に強いビタミンCが特徴。 セロリ：ストレスを和らげる。むくみの改善にも。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、5㎜角の棒状に切る。水に5分さらし、しっかりと水気を切る。セロリの葉はざく切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、中火に熱する。じゃがいもを入れ、時々混ぜながら、全体に軽く焦げ目がつくまで8分ほど焼く。
- 3
セロリの葉、ナンプラーを入れて軽く炒める。桜えびを入れて、さっと混ぜ合わせる。
作ってみた！
M＊P2025/08/27 18:23
昨夜の１品に♪作りました🙂 綺麗なじゃがいもでしたので皮付きで🥔セロリは茎も、アミエビを活用です🦐 アミエビの香ばしさにナンプラー味が最高に美味しく大好きセロリ堪能しました😋👌娘は友人と外食で私１人ナンプラーチャンスでした😚また作ります🎶💫降矢えりこさん🍀美味しいレシピありがとうございます✨
