2019.09.20
分類汁物
調理時間: 10分
ID 380294
ハロウィンの時期にもおすすめの簡単かぼちゃのスープです。
かぼちゃはあらかじめレンジで加熱してから使うので、煮込み時間も少なく、短時間で作れます。
バターや牛乳などの乳製品は不使用ですが、コーンクリームを入れることで濃厚な仕上がりに。
乳アレルギーの方にも安心して召し上がっていただけます。
かぼちゃ(種を取り除いたもの) | 200g | |
玉ねぎ | 50g(約1/4個) | |
コーンクリーム缶 | 1/2カップ(100g) | |
コンソメ(固形又は顆粒) | 固形1個又顆粒小さじ2 | |
豆乳(無調整) | 1/2カップ | |
水 | 1カップ | |
パセリ | 適量 | |
クルトン | 適量 | |
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
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