【子どもに人気!】柔らかジューシー!チキンナゲット風唐揚げ

20

2020.04.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID 390434

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

コンビニで売っているからあげくん。
子どもにも食べやすくて人気なのもあり、おうちで再現できないかと作ってみました。
実際作ってみたら、子ども受け抜群!
手作りだと、添加物なども抑えられるので、安心して食べさせられます。
フードプロセッサーがあれば、とっても簡単に作ることが出来ますよ。

    材料4人分
    鶏もも肉 300g(皮を取り除いた分量です)
    A
    1個
    A
    小麦粉 大さじ5
    A
    顆粒コンソメ 5g
    A
    おろしにんにく 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ●フードプロセッサーがない場合は、包丁で叩いて細かくするか、ひき肉でも代用可能です。
    鶏ひき肉はむねではなく、ももを選んで頂くとジューシーに仕上がりますよ。
    もちろん、鶏むね肉でも代用可能。
    (両方の部位で作ってみましたが、もも肉の方がよりジューシーで美味しく出来たので、出来ればもも肉がおすすめです)
    ●コンソメはマギーの無添加コンソメを使用しました
    1. 鶏もも肉は一口大に切る。
    2. フードプロセッサーに鶏もも肉を入れ、粗びき程度になるまで刻み、ボールなどに移しA

      卵 1個、小麦粉 大さじ5、顆粒コンソメ 5g、おろしにんにく 小さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々

      を加えて混ぜる。
    3. 180℃の揚げ油を用意。
      スプーンなどで一口大に成形し、こんがりきつね色になるまで揚げる。
    10 212
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