【お手軽チキンナゲット】子ども爆食べ！人気おかず

材料4人分

• 鶏もも肉
  300g(皮を取り除いた分量)
• A
  卵
  1個
• A
  小麦粉
  大さじ3
• A
  顆粒コンソメ
  5g
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口大に切る。

  
• 1

  フードプロセッサーに鶏もも肉を入れ、粗びき程度になるまで刻み、ボウルに移しA 卵1個、小麦粉大さじ3、顆粒コンソメ5g、おろしにんにく小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。

  
• 2

  170℃の揚げ油を用意。 スプーンなどで一口大に成形し、こんがりきつね色になるまで揚げる。

  

ポイント

●フードプロセッサーがない場合は、包丁で叩いて細かくするか、ひき肉でも代用可能です。 ●鶏ひき肉はむねではなく、ももを選んで頂くとジューシーに仕上がりますよ。 ●鶏もも肉→むね肉でも代用可能です。 両方の部位で作ってみましたが、もも肉の方がよりジューシーで美味しく出来たので、出来ればもも肉がおすすめです。 ●レシピの一部を見直しました（小麦粉の量を大さじ５→大さじ３）

作ってみた！

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