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【子どもに人気!】柔らかジューシー!チキンナゲット風唐揚げ

20

2020.04.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID390434

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

コンビニで売っているからあげくん。
子どもにも食べやすくて人気なのもあり、おうちで再現できないかと作ってみました。
実際作ってみたら、子ども受け抜群!
手作りだと、添加物なども抑えられるので、安心して食べさせられます。
フードプロセッサーがあれば、とっても簡単に作ることが出来ますよ。

チキンナゲット ホームパーティー 鶏の唐揚げ 男子が大好き チキンナゲット 鶏もも肉 鶏肉 アイデア料理 鶏唐揚げ ビールに合うおつまみ 鶏肉料理 おもてなし お弁当 パーティー 子供に人気 お肉のおかず おつまみ 鶏むね肉

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材料4人分
鶏もも肉 300g(皮を取り除いた分量です)
A
1個
A
小麦粉 大さじ5
A
顆粒コンソメ 5g
A
おろしにんにく 小さじ1
A
小さじ1/2
A
こしょう 少々
作り方
Point!
●フードプロセッサーがない場合は、包丁で叩いて細かくするか、ひき肉でも代用可能です。 鶏ひき肉はむねではなく、ももを選んで頂くとジューシーに仕上がりますよ。 もちろん、鶏むね肉でも代用可能。 (両方の部位で作ってみましたが、もも肉の方がよりジューシーで美味しく出来たので、出来ればもも肉がおすすめです) ●コンソメはマギーの無添加コンソメを使用しました
  1. 鶏もも肉は一口大に切る。
  2. フードプロセッサーに鶏もも肉を入れ、粗びき程度になるまで刻み、ボールなどに移しA

    卵 1個、小麦粉 大さじ5、顆粒コンソメ 5g、おろしにんにく 小さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々

    を加えて混ぜる。
  3. 180℃の揚げ油を用意。
    スプーンなどで一口大に成形し、こんがりきつね色になるまで揚げる。
10 173

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