副菜
懐かしの人参のグラッセ【食材ひとつ】【お弁当】
15分
- エネルギー57kcal
- 炭水化物11.0g
- 脂質1.7g
- たんぱく質0.5g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量0.7g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
日々のお弁当作りで私が助けられた、 「食材ひとつでできるおかず」。 レシピをストックしています。 お弁当作りの参考になりますように。 懐かしい人参のグラッセ。 ＊時間に余裕があるときは面取りをすると煮崩れにくいです。 ＊花型や星の形で型抜きすると可愛らしく、 お弁当やこどもさんのおかずにぴったりです。
作り方
- 1
人参は食べやすい大きさに切る。 小鍋に人参と水をいれて柔らかくなるまで煮る。
- 2
好みの固さに柔らかくなったら砂糖と塩をいれてひと煮立ちさせる。 最後に有塩バターを落し入れて溶けたらさっと混ぜて火を止めます。 冷める間に味が染みるので、早めに作って冷ましておくとおいしく食べられます。
作ってみた！
関連キーワード
