レンジで簡単あま〜くてツヤツヤみんな大好き♡にんじんグラッセ
投稿日2021/02/23
更新日2021/02/23
調理時間5分
子供の頃ハンバーグの付け合せの にんじんグラッセが大好きでした あの味をレンジで 簡単にできるレシピにしてみました！ にんじんの形は 輪切りや、イチョウ切りでもお花にくり抜いても お好きな形でアレンジしてください。
材料2人分（お写真の人参グラッセ4本分）
- にんじん上部分1/3 本
- A水大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1/4
- Bバター5g
- B砂糖小さじ2
作り方
ポイント
【工程1】レンジの加熱時間は目安です。じんじんの大きさで多少異なるので 竹串を指しすっと通る柔らかさに加熱してください。
- 準
にんじんの上1/3を縦十字に4等分し 楕円形に角を切り形を整える
- 1
耐熱容器ににんじんとA 水大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/4を入れ ふわんわりラップをし 電子レンジ(500w)で3分加熱
- 2
①にB バター5g、砂糖小さじ2を加え30秒加熱 コロコロ転がしバターを絡める。
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質問
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「グラッセ」の基本レシピ・作り方
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
