レンジで4分*つやつやにんじんのバター煮【時短の秘密】

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2019.11.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 382204

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★電子レンジだけで簡単に作れるにんじんバター煮〈グラッセ〉です。

★にんじんのバター煮〈グラッセ〉はステーキやハンバーグの付け合わせにも、お弁当の隙間や彩りに作っておくと便利です!!
★時短の秘密は最初にお砂糖をまぶしてにんじんの水分を出してから電子レンジすることで味が染み込みやすくなります。

    材料4人分
    にんじん 1本(150g)
    砂糖 大さじ1〜2
    A
    バター 20g
    A
    ひとつまみ
    作り方
    Point!
    ★電子レンジの加熱時間はにんじんの厚さにより調節してくださいね。
    600W2分→500W2分24秒

    1. にんじんは1cmの輪切りにして耐熱容器に入れて砂糖をまぶしておく。
      水分がにんじんから出てきます。
    2. 耐熱容器のにんじんにA

      バター 20g、塩 ひとつまみ

      を加えて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
    3. 取り出して上下を返してさらに電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
    38 431
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