レンジで4分＊つやつやにんじんのバター煮【時短の秘密】
投稿日2019/11/09
更新日2019/11/09
調理時間5分
★電子レンジだけで簡単に作れるにんじんバター煮〈グラッセ〉です。 ★にんじんのバター煮〈グラッセ〉はステーキやハンバーグの付け合わせにも、お弁当の隙間や彩りに作っておくと便利です！！ ★時短の秘密は最初にお砂糖をまぶしてにんじんの水分を出してから電子レンジすることで味が染み込みやすくなります。
材料4人分
- にんじん1本(150g)
- 砂糖大さじ1〜2
- Aバター20g
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
★電子レンジの加熱時間はにんじんの厚さにより調節してくださいね。 600W2分→500W2分24秒
- 準
にんじんは1cmの輪切りにして耐熱容器に入れて砂糖をまぶしておく。 水分がにんじんから出てきます。
- 1
耐熱容器のにんじんにA バター20g、塩ひとつまみを加えて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
- 2
取り出して上下を返してさらに電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
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質問
作ってみた!
AYANO.•*¨*•.☆2023/07/07 08:12
艶っ艶に出来ました〜🥕✨ 今迄お鍋でコトコトしていましたがレンジでもこんなに綺麗に美味しく仕上げられるんですね♡♡♡時短にもなって嬉しい事ばかりです🙌💕 あーぴんさん♡いつも美味しいレシピをありがとうございます🌈 #Nadiaで作ってみた！
La gelatina2023/02/19 15:51
こんにちは😃 初めまして つやつや人参🥕のバター煮作ってみました。人参甘くてとても美味しいかったです。 レンチンでこんなに美味しい人参ができるなんて知らなかったです。 色んな形に型抜きしてみました。 型抜きした後のにんじんはそのまま使用しました。 また作ろうと思います。 素敵なレシピありがとうございます😊
8185832022/12/01 15:43
最近ニンジンが少し苦手な5歳の娘が美味しい！と喜んで食べてくれました！
「グラッセ」の基本レシピ・作り方
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
