ごはんが止まらない！鶏もも肉と長ねぎの焼き鳥風

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g(カット済)
• 長ねぎ
  1本
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1は混ぜておく。

  
• 1

  長ねぎは4cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。

  
• 3

  焼き色がついたら裏返し、長ねぎを加えて焼く。

  
• 4

  A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1を加え、全体に絡めながら煮詰める。

  
• 5

  器に盛り、お好みで白いりごまをふる。

  

ポイント

・鶏肉は皮目からしっかり焼くことで、香ばしく仕上がります。 ・タレは少し煮詰めると、とろっとしてよく絡みます。 ・作り置きやお弁当にも活用できます◎

作ってみた！

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