副菜

好きな野菜でOK!春野菜のキンピラ

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  • エネルギー47kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質3.1g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

インゲン・ピーマン・人参、野菜ボックスにあった素材をキンピラにしてみました。 味付けは醤油だけ! 素材の持ち味を生かした1品です。

材料3人分

  • インゲン
    8本
  • ピーマン
    中2個
  • 人参
    1/2温
  • 醤油
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ2
  • 白ごま
    小さじ1
  • 鷹の爪
    好みで1本

作り方

  • 1

    人参とピーマンは細切りにします。 インゲンは他の材料と同じ長さに斜めに切ります。

    好きな野菜でOK!春野菜のキンピラの工程1
  • 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、人参・インゲン・ピーマン・鷹の爪を炒めます。

    好きな野菜でOK!春野菜のキンピラの工程2
  • 3

    野菜に火が通ったら醤油を加えて味付けし、白ごまを加えたら完成です。

    好きな野菜でOK!春野菜のキンピラの工程3

ポイント

材料は同じくらいの長さに切ると仕上がりが切れいです。

作ってみた!

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