じゃが芋でもっちり食感★ニラとキムチのちぢみ
投稿日2014/05/19
更新日2014/05/19
調理時間15分
すりおろしたジャガイモを加えたモッチリ食感のちぢみです。 ニラとキムチのアクセントのある味はお酒のおつまみにピッタリです。
材料（2人分）
- じゃが芋中1個
- 小麦粉大さじ3
- ニラ1/3束
- キムチ30g位
- ネギ5cm位
- ☆ごま油小さじ2
- ★酢・醤油各大さじ1
- ★ごま油小さじ1
- ★豆板醤・白ごま・おろしにんにく少々
作り方
ポイント
すりおろしたジャガイモを加えることでモッチリ食感に仕上がります。
- 1
じゃが芋はすりおろします。 ニラは2～3cmの長さに切ります。 ネギは5mm幅程度に刻みます。
- 2
ボールにおろしたジャガイモ・小麦粉・ニラ・ネギ・キムチを入れて混ぜます。
- 3
熱したフライパンにごま油をしき、2の生地を入れて中火でこんがり両面を焼きます。
- 4
●印の調味料を合わせてタレを作り、焼き上がった3に添えます。
レシピID
115338
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。