作り方
下準備 |
洗った水菜は3cm位に、大根は細切りにします。 パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズは薄く削ります。 |
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1 |
水菜と大根を混ぜてお皿に盛り、海苔・削り節・削ったチーズをのせます。 |
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2 |
ドレッシング代わりの醤油麦麹をかけていただきます。 醤油麦麹のレシピはこちらに記載しています www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=116101 |
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ポイント
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズのコクと塩気と醤油麦麹が意外なほどよく合います。
醤油麦麹がない場合は和風ドレッシングをかけても!
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