豆腐とパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズのコロコロ・サラダ
投稿日2014/07/07
更新日2014/07/07
調理時間1分
具材を同じ大きさのサイコロ状に切ったカラフルな日を使わないローフード・サラダです。パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズのコクがアクセントです。
材料（２人分）
- 豆腐1/3丁
- 人参1/3本
- キュウリ1/2本
- パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ30g
- ★醤油小さじ2
- ★ごま油小さじ1
- ★砂糖1つまみ
- 削り節適量
作り方
ポイント
具材を同じくらいの大きさに切り添えると見た目にバランスよく仕上がります。
- 準
豆腐・キュウリ・人参・パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを同じくらいの大きさのサイコロ状に切ります。
- 1
醤油・砂糖・ごま油を混ぜます。
- 2
キュウリ・人参・チーズを混ぜ、最後に豆腐を加えて軽く混ぜます。
- 3
お皿に盛り付け、削り節をかけます。 食べる直前にタレをかけます。
レシピID
117259
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。