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パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの洋風寿司

主食

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの洋風寿司
  • 投稿日2014/07/17

  • 調理時間10

和食材とパルミジャーノ・レッジャシーノ・チーズのコラボ寿司。 酢飯に混ぜこんだおろしたパルミジャーノ・チーズが不思議とあいます。 冷蔵庫で少し冷やしてから食べるのがオススメ!

材料2人分

  • 酢飯
    茶碗2杯分
  • 卵焼き
    卵1個分
  • キュウリ
    1/3本
  • カニカマ
    2本
  • 油揚げ
    1枚
  • パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ
    40g位
  • 海苔
    1枚
  • たくあん
    適量
  • 高菜漬・納豆・醤油麦麹・でんぶ
    適量
  • 昆布の佃煮・ラッキョウ・梅干
    少量

作り方

ポイント

楽しんで作ることです♪ ツナ・ハムなどの具もオススメです。

  • パルミジャーノ・チーズは半分量をすりおろします。 具はご飯にのせやすい大きさや形に揃えます。

    工程写真
  • 1

    酢飯にすりおろしたパルミジャーノ・チーズを混ぜます。

    工程写真
  • 2

    ご飯を小さな俵型に握ります。 計りながら握ると仕上がった時に大きさが揃ってきれいです。 (写真は1個30g) ラップで軽く、ふんわり握りました。 お寿司は食べた時にホロッと崩れるくらいの握り加減がオススメです。

    工程写真
  • 3

    具をのせたりトッピングしたり 自由な発想で楽しんで仕上げます。

    工程写真
レシピID

117613

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ゆーりん

1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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