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パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの洋風寿司

10

2014.07.17

分類主食

調理時間: 10分

ID117613

ゆーりん

1コインのB級ごはん

和食材とパルミジャーノ・レッジャシーノ・チーズのコラボ寿司。
酢飯に混ぜこんだおろしたパルミジャーノ・チーズが不思議とあいます。
冷蔵庫で少し冷やしてから食べるのがオススメ!

パルミジャーノ たくあん 高菜漬け 納豆 梅干し 油揚げ のり 醤油麹 すし 昆布の佃煮 らっきょう きゅうり でんぶ おもてなし カニカマ パーティー

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材料2人分
酢飯 茶碗2杯分
卵焼き 卵1個分
キュウリ 1/3本
カニカマ 2本
油揚げ 1枚
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ 40g位
海苔 1枚
たくあん 適量
高菜漬・納豆・醤油麦麹・でんぶ 適量
昆布の佃煮・ラッキョウ・梅干 少量
作り方
Point!
楽しんで作ることです♪ ツナ・ハムなどの具もオススメです。
  1. パルミジャーノ・チーズは半分量をすりおろします。
    具はご飯にのせやすい大きさや形に揃えます。
  2. 酢飯にすりおろしたパルミジャーノ・チーズを混ぜます。
  3. ご飯を小さな俵型に握ります。
    計りながら握ると仕上がった時に大きさが揃ってきれいです。
    (写真は1個30g)
    ラップで軽く、ふんわり握りました。
    お寿司は食べた時にホロッと崩れるくらいの握り加減がオススメです。
  4. 具をのせたりトッピングしたり
    自由な発想で楽しんで仕上げます。
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