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コロコロチーズと野菜のサラダ

5

2014.08.04

分類

調理時間: 5分

ID118274

ゆーりん

1コインのB級ごはん

夏野菜とチーズをオリーブオイルとハーブで和えた1品。
おもてなしにもオススメです。

枝豆 トマト なす ブランチ チーズ おもてなし ヘルシー 記念日

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材料(4人分)
茄子 1本
じゃが芋 中1個
トマト 小1個
チーズ 40g
★オリーブオイル 大さじ1
★ハーブ(バジル・パセリ・など好みで) 少々
★塩コショウ 少々
作り方
Point!
素材は同じくらいの大きさと形に切り揃えます。 ハーブの種類はお好みで!
  1. じゃが芋はラップに包み、レンジで1~2分加熱して皮を剥き、トマト・コンテチーズとジャガイモを同じ位の大きさに切ります。
  2. 2cm角のサイコロ状に茄子を切り、少量の油で焼いて冷まします。
    冷凍の枝豆は流水で解凍して房から出します。
  3. ボールに材料をすべて入れ、オリーブオイル・塩コショウ・好みのハーブで味付けします。
  4. スプーンで優しく混ぜます。
  5. サラダ菜などの上に盛り付けて完成です。
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