具だくさんトマトソース★のせるだけオムライス
投稿日2014/08/22
更新日2014/08/22
調理時間15分
コロコロ野菜とお豆入りのトマトソースをかけたオムライス。 ご飯にのせるだけのとろ～り玉子と相性抜群の１品です。
材料（２人分）
- 〇ごはん茶碗軽く2杯
- 〇ドライパセリ・塩コショウ少々
- ☆卵2個
- ☆溶けるチーズ20g
- じゃが芋中1個
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1/3パック
- 水煮大豆1/3カップ
- ウィンナー2本
- ●トマトの水煮缶1/3缶
- ●ソース小さじ1
- ●砂糖・塩コショウ少々
作り方
ポイント
トマトソースは汁気が少し残る程度まで煮詰めます。 卵は加熱しすぎないようにします。
- 準
ご飯を少量の油(又はバター)で炒め、パセリ・塩コショウで軽く味をつけます。
- 1
じゃが芋・玉ねぎ・ウィンナーを小さく切り熱したフライパンに 大さじ１の油をひいて炒めます。 トマトの水煮缶・大豆・シメジを加え、蓋をして中火で３分ほど煮込みます。 ソース・砂糖・塩コショウで味を調えます。
- 2
溶き卵にチーズを加えます。
- 3
フライパンに油をひき卵液をながし入れ、半熟スクランブルエッグに仕上げます。
- 4
ご飯にスクランブルエッグをのせ、１のソースをかけます。
レシピID
119007
「オムライス」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「しめじ」の基礎
「大豆」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。