豆じゃが

じゃが芋はラップに包みレンジで２分半程、柔らかくなるまで加熱して皮をむき食べやすい大きさに切ります。

フライパンに麺つゆと水１００ccを煮立て、シメジに火を通します、

１にじゃが芋・水煮大豆・水煮金時豆を加えて煮汁が少し残る程度まで 煮絡めます。

盛り付けて小ネギのみじん切りを散らします。