豆じゃが

材料（２人分）

• じゃが芋
  2個
• 水煮大豆
  1/2カップ
• 水煮金時豆
  1/2カップ
• シメジ
  1/2パック
• ★麺つゆ(3倍濃縮)
  大さじ2
• 小ネギ
  1本

作り方

• 下準備
  じゃが芋はラップに包みレンジで２分半程、柔らかくなるまで加熱して皮をむき食べやすい大きさに切ります。

  
• 1

  フライパンに麺つゆと水１００ccを煮立て、シメジに火を通します、

  
• 2

  １にじゃが芋・水煮大豆・水煮金時豆を加えて煮汁が少し残る程度まで 煮絡めます。

  
• 3

  盛り付けて小ネギのみじん切りを散らします。

  

ポイント

麺つゆの代わりに醤油と砂糖（２：１）で味付けしてもOK!

作ってみた！

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