コロコロ野菜と大豆をコンソメ味で仕上げたスープです。 野菜の甘み、ウィンナーから出る素材の持ち味を生かした優しい味です。
下準備
じゃが芋、キャベツ、人参・ウィンナーは1cm角程度の大きさに切ります。
鍋に水300ccを入れて煮たて、じゃが芋、キャベツ、人参を3分ほど煮ます。
ウィンナーと大豆を加え30秒程加熱します。
A コンソメ顆粒小さじ2、胡椒少々で味を調えます。
盛り付けて完成です。
ウィンナーから出る旨みを味の見込みとして計算しています。 ウィンナーの代わりにベーコンでもOK!
レシピID:119293
更新日:2014/08/31
投稿日:2014/08/31