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コロコロ野菜のすーぷ

5

2014.08.31

分類

調理時間: 5分

ID119293

ゆーりん

1コインのB級ごはん

コロコロ野菜と大豆をコンソメ味で仕上げたスープです。
野菜の甘み、ウィンナーから出る素材の持ち味を生かした優しい味です。

じゃがいも 大豆 ヘルシー 時短 キャベツ 洋風スープ シニア 子供

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材料(2人分)
じゃが芋 中1個
キャベツ 2枚
人参 1/2本
水煮大豆 1/2カップ
ウィンナー 2本
A
コンソメ顆粒 小さじ2
A
胡椒 少々
作り方
Point!
ウィンナーから出る旨みを味の見込みとして計算しています。 ウィンナーの代わりにベーコンでもOK!
  1. じゃが芋、キャベツ、人参・ウィンナーは1cm角程度の大きさに切ります。
  2. 鍋に水300ccを入れて煮たて、じゃが芋、キャベツ、人参を3分ほど煮ます。
  3. ウィンナーと大豆を加え30秒程加熱します。
  4. A

    コンソメ顆粒 小さじ2、胡椒 少々

    で味を調えます。
  5. 盛り付けて完成です。
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