大根と挽肉の甘辛炒め

材料を揃えます。 大根は皮をむき、２～３ｍｍ幅のイチョウきりにします。 大根葉は１ｃｍ位に刻みます。

熱したフライパンにごま油をしき、挽肉・大根・鷹の爪を中火でサッと炒めます。

やや弱火で蓋をして、１分程加熱します。

大根葉を加え、砂糖・醤油で味付けします。

お皿に移して完成です。