まさにBPP!春巻きの皮でべーコンポテトパイ風

材料2人分

• じゃがいも
  中2個（300g）
• ベーコン
  40g
• 春巻きの皮
  4枚
• 牛乳
  大さじ3
• 水
  大さじ1
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもの皮をむき一口の大きさに切る。ベーコンは荒みじん切りにしてレンジokの器に入れます。

  
• 2

  水を入れてふんわりラップをかける。600wのレンジで8〜10分温め、庫内で3分置いておきます。

• 3

  少し冷めたら牛乳、黒こしょうを入れて潰しながらよく混ぜます。 味見をして塩で調節してください。

  
• 4

  春巻きの皮がパンパンになるように巻きます。 巻き方は春巻きの皮の袋をみてくださいね。

  
• 5

  高温（170〜180℃）の油で周りがきつね色になるまで揚げる。 しっかり油を切ったら皿に盛り付けます。

  

ポイント

ポイントは、春巻きの皮にぎっちりとじゃがいもを詰めること！これで食べ応えアップ！ チーズ入れたりしていろいろアレンジもできますよ〜

作ってみた！

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