冷めても固くならない!ドラキュラフォンデュ

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2020.10.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID 399695

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

大人なダークなハロウィンメニューです♪←見た目だけw味は子供も食べやすい味です♪

バゲットで棺桶を作ってみました!好評でした!

このトマトフォンデュソースは冷めても固くならないんです!なので温める特殊な装置がなくても、器に盛って食卓に出すだけでok♪

カボチャ、サツマイモとトマトの酸味は相性バツグン!バゲットをちぎって付けても美味しい♪

    材料

    3人分
    かぼちゃ 100g
    さつまいも 100g
    バゲット 1/2本
    トマトジュース 200ml
    ピザ用チーズ 20g
    片栗粉 小さじ2
    スライスチーズ 少々
    適量
    ケチャップ 適量

    作り方

    ポイント

    バゲットがカリカリになるまで、全体を焼くと美味しいです。
    1. かぼちゃ、さつまいもを1cmの角切りにして塩1gをふってよくなじませる。
    2. 中温の油でかぼちゃ、さつまいもをホクホクするまで揚げる。
    3. バゲットの上1/3のあたりを切りはなす。
      中身をくり抜いておく。
    4. グリルorトースターでバゲットをこんがり焼く。
      スライスチーズを十字架に切って飾る。
    5. トマトジュースへ片栗粉をよく混ぜて火にかける。
    6. とろみが出て重くなったら、ピザ用チーズを入れて溶かしこむ。味見をして塩1〜2gで調える。
    7. バゲットの中に揚げたかぼちゃ、さつまいもを入れ盛り付ける。
      トマトフォンデュソースは器に盛り付け、ケチャップで模様を書く。(ケチャップが浮くのでなんでも書けます♪)
      ソースを付けて食べます。
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    チーズフォンデュ チーズ トマト かぼちゃ さつまいも トマトジュース

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