汁物
出汁なしで旨い！もやしと長ネギの味噌汁
投稿日2020/10/29
更新日2020/10/29
調理時間10分
だしを入れない味噌汁って野菜の出汁が出て美味しい味噌汁になります♪ でも野菜の出汁をしっかり出さないと味の薄い味噌汁になってしまうので、塩•ごま油で蒸して旨味を引き出します。 たったコレだけなのに、長ネギともしやの出汁がしっかりでた味噌汁の完成です！ 主張しすぎない優しい味にほっとします。
材料3人分
- もやし1袋（200g）
- 長ネギ1本
- 味噌大さじ1
- ごま油小さじ2
- 塩小さじ1/2
- 水500ml
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ひろさんきっちん♪
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