ごまらー油で♪たっぷり青菜のピリ辛チャーハン

15

2014.10.28

分類主食

調理時間: 15分

ID 120371

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

みじん切りの青菜をたっぷりと加えたさっぱり味のチャーハンです。全体的に優しい味ですが、「ごまらー油」の風味でキュッと引き締めてます。飲んだ後の〆にパパッと作って食べたい味♪

かどや製油株式会社
材料2人分
小松菜 3株(約120g)
長ねぎ 1/2本
ロースハム 2枚
純正ごま油 大さじ1
1個
温かいごはん 300g
小さじ1/2
黒胡椒 少々
ごまらー油 小さじ1/2
しょう油 小さじ1
作り方
Point!
※小松菜は洗ったら良く水けをふき取ってください。
※小松菜の代わりにほうれん草やセリでも美味しくできます。
  1. 小松菜は茎と葉をわけて茎は5㎜ほどの小口に、葉はみじん切りにする。長ネギもみじん切りにし、ハムは1㎝角ほどに切る。
  2. フライパンに「純正ごま油」を入れて中火にかけ、すぐに長ネギとハムを加えて香りがたつまで炒める。溶いた卵を加えて混ぜ合わせ、半熟になったらご飯を加えてパラリとするまで炒める。
  3. 小松菜を加えて塩胡椒し、小松菜に火が通ったら鍋肌から「ごまらー油」としょう油を回しいれて火を止め混ぜ合わせる。
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