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ごまらー油で♪たっぷり青菜のピリ辛チャーハン

  • 2014.10.28

  • 120371
  • 主食
    ごまらー油で♪たっぷり青菜のピリ辛チャーハン
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    みじん切りの青菜をたっぷりと加えたさっぱり味のチャーハンです。全体的に優しい味ですが、「ごまらー油」の風味でキュッと引き締めてます。飲んだ後の〆にパパッと作って食べたい味♪

    材料2人分

    3株(約120g)
    1/2本
    2枚
    大さじ1
    1個
    300g
    小さじ1/2
    少々
    小さじ1/2
    小さじ1
    かどや製油株式会社

    作り方

    1

    小松菜は茎と葉をわけて茎は5㎜ほどの小口に、葉はみじん切りにする。長ネギもみじん切りにし、ハムは1㎝角ほどに切る。

    2

    フライパンに「純正ごま油」を入れて中火にかけ、すぐに長ネギとハムを加えて香りがたつまで炒める。溶いた卵を加えて混ぜ合わせ、半熟になったらご飯を加えてパラリとするまで炒める。

    3

    小松菜を加えて塩胡椒し、小松菜に火が通ったら鍋肌から「ごまらー油」としょう油を回しいれて火を止め混ぜ合わせる。

    ポイント

    ※小松菜は洗ったら良く水けをふき取ってください。
    ※小松菜の代わりにほうれん草やセリでも美味しくできます。

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