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パスタのオーブン焼き、パスタ・アル・フォルノ

  • 2014.10.24

  • 120524
    パスタのオーブン焼き、パスタ・アル・フォルノ
    パスタのオーブン焼き、パスタ・アル・フォルノパスタのオーブン焼き、パスタ・アル・フォルノパスタのオーブン焼き、パスタ・アル・フォルノ

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    10/4のヤミー'sキッチン料理教室のレシピです!ミートソースでパスタをあえて、耐熱容器に入れて焼くイタリア料理。トッピングはお好みで色々アレンジできます。食べた感じはまるでラザニア!マカロニの隙間にミートソースが入っているので層のようになっています。いちいち重ねるのがちょっと面倒なラザニアですが、これならざっくりと作れるのでおすすめです♪

    材料(20cm×25cm×5㎝の耐熱容器1台分)

    150g
    3本
    1個
    1個
    A 100g
    A 1缶(400g)
    A 大さじ3
    A 塩 
    A 小さじ1/4
    A すりおろし小さじ1/4
    A 1枚
    50g
    1/4カップ
    6枚

    作り方

    1

    マカロニはパッケージの表示にしたがってゆでて水気を切る。アスパラはラップをしてレンジで30秒加熱して斜めに切り、トマト、ゆで卵は輪切りにする。パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。

    2

    耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで5分加熱し、マカロニを加えてよく混ぜ合わせる。

    3

    耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を塗り、2のパスタをしきつめ、その上にゆで卵、、アスパラ、トマト、ちぎったバジル、チーズをすりおろしてかけ、生クリームを回しかけたら200度に温めたオーブンで10分焼く。

    ポイント

    *オーブントースターでも同様に焼けます。あらかじめ温めたトースターで10分から15分、ぐつぐつとしてくるまで焼いてください。

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