パスタのオーブン焼き、パスタ・アル・フォルノ

30

2014.10.24

分類主食

調理時間: 30分

ID 120524

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

10/4のヤミー'sキッチン料理教室のレシピです!ミートソースでパスタをあえて、耐熱容器に入れて焼くイタリア料理。トッピングはお好みで色々アレンジできます。食べた感じはまるでラザニア!マカロニの隙間にミートソースが入っているので層のようになっています。いちいち重ねるのがちょっと面倒なラザニアですが、これならざっくりと作れるのでおすすめです♪

    材料4人分(20cm×25cm×5㎝の耐熱容器1台分)
    マカロニ 150g
    アスパラガス 3本
    トマト 1個
    ゆで卵 1個
    A
    牛ひき肉 100g
    A
    トマト缶 1缶(400g)
    A
    フライドオニオン 大さじ3
    A
    小さじ1/2
    A
    胡椒 小さじ1/4
    A
    にんにく すりおろし小さじ1/4
    A
    ローリエ 1枚
    パルミジャーノ・レッジャーノ 50g
    生クリーム 1/4カップ
    バジル 6枚
    作り方
    Point!
    *オーブントースターでも同様に焼けます。あらかじめ温めたトースターで10分から15分、ぐつぐつとしてくるまで焼いてください。
    1. マカロニはパッケージの表示にしたがってゆでて水気を切る。アスパラガスはラップをしてレンジで30秒加熱して斜めに切り、トマト、ゆで卵は輪切りにする。パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。
    2. 耐熱ボウルにA

      牛ひき肉 100g、トマト缶 1缶(400g)、フライドオニオン 大さじ3、塩 小さじ1/2、胡椒 小さじ1/4、にんにく すりおろし小さじ1/4、ローリエ 1枚

      を入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで5分加熱し、マカロニを加えてよく混ぜ合わせる。
    3. 耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を塗り、2のパスタをしきつめ、その上にゆで卵、、アスパラ、トマト、ちぎったバジル、チーズをすりおろしてかけ、生クリームを回しかけたら200度に温めたオーブンで10分焼く。
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