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パスタのオーブン焼き、パスタ・アル・フォルノ

30

2014.10.24

分類

調理時間: 30分

ID120524

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

10/4のヤミー'sキッチン料理教室のレシピです!ミートソースでパスタをあえて、耐熱容器に入れて焼くイタリア料理。トッピングはお好みで色々アレンジできます。食べた感じはまるでラザニア!マカロニの隙間にミートソースが入っているので層のようになっています。いちいち重ねるのがちょっと面倒なラザニアですが、これならざっくりと作れるのでおすすめです♪

トマト パルミジャーノ グラタン おもてなし 記念日 世界各国の料理 牛ひき肉

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材料(20cm×25cm×5㎝の耐熱容器1台分)
マカロニ  150g
アスパラガス  3本
トマト  1個
ゆで卵  1個
A
牛ひき肉  100g
A
トマト缶  1缶(400g)
A
フライドオニオン  大さじ3
A
塩 
A
胡椒  小さじ1/4
A
にんにく  すりおろし小さじ1/4
A
ローリエ  1枚
パルミジャーノ・レッジャーノ  50g
生クリーム  1/4カップ
バジル  6枚
作り方
Point!
*オーブントースターでも同様に焼けます。あらかじめ温めたトースターで10分から15分、ぐつぐつとしてくるまで焼いてください。
  1. マカロニはパッケージの表示にしたがってゆでて水気を切る。アスパラはラップをしてレンジで30秒加熱して斜めに切り、トマト、ゆで卵は輪切りにする。パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。
  2. 耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで5分加熱し、マカロニを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を塗り、2のパスタをしきつめ、その上にゆで卵、、アスパラ、トマト、ちぎったバジル、チーズをすりおろしてかけ、生クリームを回しかけたら200度に温めたオーブンで10分焼く。
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