パスタのオーブン焼き、パスタ・アル・フォルノ

マカロニはパッケージの表示にしたがってゆでて水気を切る。アスパラガスはラップをしてレンジで30秒加熱して斜めに切り、トマト、ゆで卵は輪切りにする。パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。

耐熱ボウルにA 牛ひき肉100g、トマト缶1缶(400g)、フライドオニオン大さじ3、塩小さじ1/2、胡椒小さじ1/4、にんにくすりおろし小さじ1/4、ローリエ1枚を入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで5分加熱し、マカロニを加えてよく混ぜ合わせる。

耐熱容器にオリーブオイル（分量外）を塗り、２のパスタを敷き詰め、その上にゆで卵、アスパラ、トマト、ちぎったバジル、チーズをすりおろしてかけ、生クリームを回しかけたら200℃に温めたオーブンで10分焼く。