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パスタのオーブン焼き、パスタ・アル・フォルノ

30
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2014.10.24

分類主食

調理時間: 30分

ID120524

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

10/4のヤミー'sキッチン料理教室のレシピです!ミートソースでパスタをあえて、耐熱容器に入れて焼くイタリア料理。トッピングはお好みで色々アレンジできます。食べた感じはまるでラザニア!マカロニの隙間にミートソースが入っているので層のようになっています。いちいち重ねるのがちょっと面倒なラザニアですが、これならざっくりと作れるのでおすすめです♪

パスタ・マカロニ レンジ 生クリーム オイル オーブン にんにく オリーブ レシピ ひき肉 アレンジ チーズ 胡椒 おもてなし バジル トッピング アスパラガス イタリア パルミジャーノ トースター トマト
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材料4人分(20cm×25cm×5㎝の耐熱容器1台分)
マカロニ 150g
アスパラガス 3本
トマト 1個
ゆで卵 1個
A
牛ひき肉 100g
A
トマト缶 1缶(400g)
A
フライドオニオン 大さじ3
A
小さじ1/2
A
胡椒 小さじ1/4
A
にんにく すりおろし小さじ1/4
A
ローリエ 1枚
パルミジャーノ・レッジャーノ 50g
生クリーム 1/4カップ
バジル 6枚
作り方
Point!
*オーブントースターでも同様に焼けます。あらかじめ温めたトースターで10分から15分、ぐつぐつとしてくるまで焼いてください。
  1. マカロニはパッケージの表示にしたがってゆでて水気を切る。アスパラガスはラップをしてレンジで30秒加熱して斜めに切り、トマト、ゆで卵は輪切りにする。パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。
  2. 耐熱ボウルにA

    牛ひき肉 100g、トマト缶 1缶(400g)、フライドオニオン 大さじ3、塩 小さじ1/2、胡椒 小さじ1/4、にんにく すりおろし小さじ1/4、ローリエ 1枚

    を入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで5分加熱し、マカロニを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を塗り、2のパスタをしきつめ、その上にゆで卵、、アスパラ、トマト、ちぎったバジル、チーズをすりおろしてかけ、生クリームを回しかけたら200度に温めたオーブンで10分焼く。
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