副菜
野菜がウマい！夏野菜のガーリックマーガリン焼き
投稿日2016/06/27
更新日2016/06/27
調理時間20分
ザクザクっと切った夏野菜にガーリックマーガリンを乗せてトースターで焼くだけ！ 焼いた野菜って、とっても美味しいですよね♪野菜の食べ方の中でもかなり好きです。シャキッとしたパプリカと、トロッとなす、ほっくりズッキーニの食感に、ハーブとにんにくの香りが絡まって、食欲を誘う味。仕上げに塩を振りかければ洋風に、しょう油をさっとまわしかければ和風に。ごはんにも合うおかずになりますよ
材料2人分
- パプリカ1個
- ズッキーニ1/2本
- なす1個
- サラダ油適量
- 【マリンフード】ガーリックマーガリン大さじ2
- 塩またはしょう油少々
作り方
ポイント
マーガリンが乗っていない部分は乾燥するので、まんべんなくのせてください。焼いている途中で、下にたまったものをかけてもよいです。
- 1
パプリカは種とワタを取り除いて一口大に切る。ズッキーニとなすはヘタを切り落として1㎝厚さの輪切りにする。（太い場合は半月切りにする）
- 2
耐熱皿にサラダ油をぬり、１の野菜を並べたら、ガーリックマーガリンをまんべんなく乗せる。
- 3
オーブントースター（1000ｗ）で15分ほど、野菜に火が通るまで焼く。塩、またはしょう油をふりかける。
レシピID
140663
質問
作ってみた!
こんな「野菜のおかず」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
「なす」の基礎
「パプリカ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。