オクラみょうがのさっぱり肉巻き
副菜
投稿日2019/04/25
調理時間10分
オクラみょうが酢トックを使ったさっぱりおかず。ピクルス液としょうゆを使った甘酢だれがやみつきになります。夏のお酒のオトモにもどうぞ♪「オクラみょうが酢トック」についてはこちらをご覧ください→https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2275
材料2人分
- A「オクラみょうが酢トック」のオクラ5本
- A「オクラみょうが酢トック」のみょうが5切れ
- B「オクラみょうが酢トック」のピクルス液大さじ1
- Bしょうゆ小さじ2
- 豚バラ薄切り肉5枚
- 薄力粉適量
作り方
ポイント
・「オクラみょうが酢トック」の野菜は、水分をしっかり切るのがポイント。水分が多いとはがれやすくなります。
- 1
豚バラ薄切り肉を広げて片面に薄力粉を薄くまぶす。A 「オクラみょうが酢トック」のオクラ5本、「オクラみょうが酢トック」のみょうが5切れはキッチンペーパーで水気を拭きとる。
- 2
豚肉の端にA 「オクラみょうが酢トック」のオクラ5本、「オクラみょうが酢トック」のみょうが5切れを1つずつ置き、くるくると巻きつける。
- 3
フライパンに2をとじ目を下にして並べ入れ、中火で表面に焼き色がつくまで焼く。B 「オクラみょうが酢トック」のピクルス液大さじ1、しょうゆ小さじ2を加えて煮詰め、絡める。
373315
「みょうが」の基礎
「オクラ」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「肉巻き」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
ヤミー
世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けする、料理研究家。 美術大学を卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。2006年1月に料理ブログをスタートし、レシピの簡単さと面白さからたちまちネットやテレビで話題に。2007年6月にはブログをまとめたレシピ本『大変!!この料理簡単すぎかも…ヤミーさんの3STEP COOKING』(主婦の友社)として出版され、ベストセラーとなる。他『「食べたい」ときに、食べたいぶんだけ! ヤミーさんの3STEPで作れる1人分お菓子』(主婦と生活社)『輸入食材で作る簡単!おいしい!ごちそうレシピ』など著書多数。 最新刊「ワンボウルクッキング（主婦の友社）」が好評発売中。