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オクラみょうがのさっぱり肉巻き

副菜

オクラみょうがのさっぱり肉巻き
  • 投稿日2019/04/25

  • 調理時間10

オクラみょうが酢トックを使ったさっぱりおかず。ピクルス液としょうゆを使った甘酢だれがやみつきになります。夏のお酒のオトモにもどうぞ♪「オクラみょうが酢トック」についてはこちらをご覧ください→https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2275

材料2人分

  • A
    「オクラみょうが酢トック」のオクラ
    5本
  • A
    「オクラみょうが酢トック」のみょうが
    5切れ
  • B
    「オクラみょうが酢トック」のピクルス液
    大さじ1
  • B
    しょうゆ
    小さじ2
  • 豚バラ薄切り肉
    5枚
  • 薄力粉
    適量

作り方

ポイント

・「オクラみょうが酢トック」の野菜は、水分をしっかり切るのがポイント。水分が多いとはがれやすくなります。

  • 1

    豚バラ薄切り肉を広げて片面に薄力粉を薄くまぶす。A 「オクラみょうが酢トック」のオクラ5本、「オクラみょうが酢トック」のみょうが5切れはキッチンペーパーで水気を拭きとる。

  • 2

    豚肉の端にA 「オクラみょうが酢トック」のオクラ5本、「オクラみょうが酢トック」のみょうが5切れを1つずつ置き、くるくると巻きつける。

  • 3

    フライパンに2をとじ目を下にして並べ入れ、中火で表面に焼き色がつくまで焼く。B 「オクラみょうが酢トック」のピクルス液大さじ1、しょうゆ小さじ2を加えて煮詰め、絡める。

レシピID

373315

「みょうが」の基礎

「オクラ」の基礎

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ヤミー

世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けする、料理研究家。 美術大学を卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。2006年1月に料理ブログをスタートし、レシピの簡単さと面白さからたちまちネットやテレビで話題に。2007年6月にはブログをまとめたレシピ本『大変!!この料理簡単すぎかも…ヤミーさんの3STEP COOKING』(主婦の友社)として出版され、ベストセラーとなる。他『「食べたい」ときに、食べたいぶんだけ! ヤミーさんの3STEPで作れる1人分お菓子』(主婦と生活社)『輸入食材で作る簡単!おいしい!ごちそうレシピ』など著書多数。 最新刊「ワンボウルクッキング(主婦の友社)」が好評発売中。

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