ホットプレートで☆スタミナ満点ガーリック焼きそば

材料2人分

• やきそば麺
  ２玉
• 豚ひき肉
  ８０g
• しめじ
  1/2パック
• もやし
  １００g
• 小松菜
  ２株
• パプリカ
  1/4個
• ニンニク
  １片
• 植物油
  大さじ１(なたね油や、サラダ油などお好みの油)
• 鶏がらスープ
  小さじ１
• しょうゆ
  大さじ１
• しお、こしょう
  適量
• 水
  ５０CC
• たまご（目玉焼き）
  ２個
• サラダ油（目玉焼き）
  適量
• のり、ケチャップ、マヨネーズ
  適量(デコ用)

作り方

• 1

  しめじは根元を切り落としてほぐします。小松菜は３センチ幅にカットします。 パプリカも種をとってスライスします。ニンニクは皮をむいてスライスします。

  
• 2

  やきそば麺は電子レンジで１分ほど加熱してやわらかくします。

• 3

  フライパンに、植物油とニンニクを入れて火にかけます。

  
• 4

  ニンニクの良い香りがして来たら、豚ひき肉、しめじ、もやし、小松菜を入れて炒めます。水に鶏がらスープを入れて溶かしておきます。

  
• 5

  焼きそば麺、パプリカ、水と鶏がらスープを入れて、蒸らしながら炒め合わせて、、しょうゆ、しお、こしょうで味を調えます。

  
• 6

  たまご（目玉焼き）とサラダ油（目玉焼き）で目玉焼きを焼いて、焼きそばの上に乗せたら完成です。 お好みで、のり、ケチャップ、マヨネーズをかける。

  

ポイント

もやしの代わりにキャベツを使ったり、おうちにある野菜をどっさり入れて作ってみましょう。ホットプレートやアウトドアでも焼きそばはみんなで楽しくわいわい作るのもいいですね。

作ってみた！

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