ホットプレートで☆スタミナ満点ガーリック焼きそば

30

2021.04.30

分類主食

調理時間: 30分

ID 411845

なぎさ なおこ

食育ならお任せ♥︎食育愛情料理家 青森県八戸市在住です

こどもの日や連休のおうちパーティーにも。
みんなでわいわい作る、ニンニクとお野菜で元気が出る焼きそばです。
焼きそばだと、お野菜嫌いな子どももモリモリ食べられます。フライパンで作るのはもちろん、ホットプレートや、アウトドアのバーベキューでも役立ちます。
目玉焼きにデコレーションするなど、アレンジも楽しいです。

    材料

    2人分
    やきそば麺 2玉
    豚ひき肉 80g
    しめじ 1/2パック
    もやし 100g
    小松菜 2株
    パプリカ 1/4個
    ニンニク 1片
    植物油 大さじ1(なたね油や、サラダ油などお好みの油)
    鶏がらスープ 小さじ1
    しょうゆ 大さじ1
    しお、こしょう 適量
    50CC
    たまご(目玉焼き) 2個
    サラダ油(目玉焼き) 適量
    のり、ケチャップ、マヨネーズマヨネーズ(デコ用) 適量

    作り方

    ポイント

    もやしの代わりにキャベツを使ったり、おうちにある野菜をどっさり入れて作ってみましょう。ホットプレートやアウトドアでも焼きそばはみんなで楽しくわいわい作るのもいいですね。
    1. やきそば麺
      豚ひき肉
      しめじ
      もやし
      小松菜
      パプリカ
      ニンニク
      植物油
      鶏がらスープ
      しょうゆ
      しお、こしょう

      たまご(目玉焼き)
      サラダ油(目玉焼き)
      のり、ケチャップ、マヨネーズマヨネーズ(デコ用)
    2. しめじは根元を切り落としてほぐします。小松菜は3センチ幅にカットします。
      パプリカも種をとってスライスします。ニンニクは皮をむいてスライスします。
    3. 焼きそば麺は電子レンジで1分ほど加熱してやわらかくします。
    4. フライパンに、サラダ油とニンニクを入れて火にかけます。
    5. ニンニクの良い香りがして来たら、豚肉、しめじ、もやし、小松菜を入れて炒めます。水に鶏がらスープを入れて溶かしておきます。
    6. 焼きそば麺、パプリカ、水と鶏がらスープを入れて、蒸らしながら炒め合わせて、、しょうゆ、塩、こしょうで味を調えます。
    7. 目玉焼きを焼いて、焼きそばの上に乗せたら完成です。
    3 25

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