【10分おつまみ】そら豆と鶏肉のピリ辛和え

10

2019.05.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 375395

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

あとひと品欲しいときの、和えるだけでできる簡単おつまみです。

サラダチキンは作り置き、そら豆は冷凍のものを使えばいつでも簡単にすぐできます。

鶏肉 サラダ チキン レシピ おつまみ きゅうり 冷凍 ラー油 簡単 そら豆 鶏むね肉

    材料

    2人分
    そら豆 5~6さや(さやと皮をむいて正味50g程度)
    きゅうり 1/2本
    サラダチキン 40g(1枚の1/5程度を割いておく)
    A
    ラー油 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒) ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    ■今回は食べるラー油を使いましたが、もちろん普通のラー油でも同じようにおいしくできます。
    ■そら豆の代わりに枝豆でも。
    ■辛さはお好みで調整してください。
    1. ■そら豆はさやから出し、包丁で軽く切り込みを入れます。2%の塩を入れた湯で2~3分ゆでて薄皮をむいておきます。(手間を省きたければ、冷凍を使ってもOKです)
      ■きゅうりはところどころピーラーで皮をむき、縦半分に切って5ミリの斜め薄切りにします。
    2. サラダチキンのレシピはこちらです。
      oceans-nadia.com/user/146865/recipe/375349
    3. A

      ラー油 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒) ひとつまみ

      をよく混ぜ、きゅうりとそら豆、サラダチキンを和えて完成です。
    18 271

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