【材料3つ】食べないと後悔する。塩昆布バターポテト【油少し】

材料2人分（じゃがいも好きさんは、ひとりで食べちゃう量です。）

• じゃがいも
  中2個
• 塩昆布
  約10g(多めにふたつまみ)
• 無塩バター
  10g

作り方

• 下準備
  ■じゃがいもは皮をむき、くし形にカットし水にさらします。 ふんわりとラップをかけて、500wのレンジで2分ほど加熱します。まだ芯が残る固さで大丈夫です。

  
• 1

  フライパンに油（分量外）をを5ミリほど入れ、フライパンに火を付ける前に水分をふき取ったじゃがいもをいれます。 中火にかけ、こんがりとした色が付くまで2～3分揚げ焼きにします。

  
• 2

  きつね色になったら、裏返して竹串がすっと通るまでさらに揚げます。 火が通ったら、キッチンペーパーで油を吸い取ります。

  
• 3

  無塩バターと塩昆布を入れ、弱火でバターを溶かしながら全体によく絡めて完成です。

  
• 4

  ビールのお供にはもちろん、お子様のおやつにもぴったりです。

  

ポイント

■バターは有塩でも構いません。その場合は味を見ながら塩昆布の量を調整してくださいね。 ■時間がたつと、塩昆布が湿気を吸ってしんなりとしますが、これはこれでおいしく食べられます。

作ってみた！

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