レシピサイトNadia

    【トマトよりおいしいその3】トマトとツナのさっぱり大葉マリネ

    副菜

    【トマトよりおいしいその3】トマトとツナのさっぱり大葉マリネ

    お気に入り

    322

    • 投稿日2019/05/26

    • 更新日2019/05/26

    • 調理時間5

    夏においしい野菜の筆頭株、トマト。 そのままでもおいしいけれど、ひと手間加えるだけでよりおいしくなる【トマトよりおいしい】シリーズの第3弾です(勝手にシリーズ化) 大葉とツナは王道コンビ。ブラックペッパーを多めにすると大人味でさっぱりとおいしく食べられます♪

    材料3人分

    • トマト
      中3個
    • 大葉
      5枚
    • A
      ツナ
      1缶
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      しそドレッシング
      大さじ1
    • A
      砂糖・酢
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ■オリーブオイルをごま油に変えてもさっぱりと和風味でおいしく仕上がります。 ■

    • ツナは軽く油を切り、トマトは6当分のくし形切りにします。 大葉は大きめのみじん切り(千切りでも)

    • 1

      トマト、大葉、A ツナ1缶、オリーブオイル大さじ1、しそドレッシング大さじ1、砂糖・酢小さじ1、塩小さじ1/2を加え、お好みでブラックペッパーをかけて全体を和えて完成です! 和えてから時間がたつと、水気が出るのでしっかりと冷やしたトマトで作ってくださいね。

      工程写真
    レシピID

    376092

    「大葉」の基礎

    「トマト」の基礎

    「酢」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「マリネ」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    むっちん(横田睦美)
    Artist

    むっちん(横田睦美)

    製菓学校を卒業後、都内のパティスリーに就職。その後、業務用製菓・調理道具店に勤める傍ら料理家のアシスタントを経験。 プロの料理人やパティシエとのやり取りをするうちに、より料理への知識を深める。 食品会社での営業・パティスリー向けのレシピ開発を担当。 𓇼 永遠の東南アジアトラベラー。アジア料理は作るのも食べるのも大好き。手作りの調味料が得意です。 𓇼 「お菓子作りは"理論"と"感覚"」とはいえむずかしく考えず、誰が食べても「シンプルにおいしい!」そんな料理やお菓子を提案しています。 𓇼 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

    「料理家」という働き方 Artist History