新じゃがホクホク♡ハニーマスタードジャーマンポテト

材料3人分

• 新じゃがいも
  2個(またはじゃがいも250〜300g)
• 新玉ねぎ
  1/2個(または玉ねぎ)
• ウインナーソーセージ
  5〜6本
• A
  粒マスタード
  大さじ1.5
• A
  はちみつ
  大さじ2
• A
  醤油、白ワイン(または酒)
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  材料はこちらです！

  
• 1

  ▶︎新じゃがいもは皮ごとよく洗い、食べやすい大きさに切る。耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、竹串が刺さる程度加熱する（多少固くても◎）。玉ねぎはくし形に切る。 ▶︎ウインナーソーセージも食べやすい大きさに切る。 ▶︎Aを混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、水けをふいたじゃがいもを並べる。弱中火で動かさずじっくりと全体に焼き目を付ける。

  
• 3

  焼き目が付いたら新玉ねぎとウインナーソーセージを加え、玉ねぎがしんなりし、ソーセージに焼き色が付くまで炒める。 軽く塩こしょうを振る。

  
• 4

  合わせたA 粒マスタード大さじ1.5、はちみつ大さじ2、醤油、白ワイン(または酒)大さじ1を加えて全体に絡めて完成。

  
• 5

  刻みパセリを散らすと彩りがアップします！

  
• 6

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ポイント

▶じゃがいもはしっかりと焼いて焦げ目をつけると香ばしさがアップします。 ▶彩りにいんげんやスナップエンドウ、ブロッコリーを加えても。

作ってみた！

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