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    セロリとカマンベールチーズのサラダ

    副菜

    セロリとカマンベールチーズのサラダ

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    • 投稿日2019/01/31

    • 調理時間10

    セロリのさわやかな香りと触感を残して、コクのあるカマンベールチーズとナッツを加えたおつまみにも、パンにも合うサラダです。

    材料2人分

    • セロリ
      1本
    • カマンベールチーズ
      10g
    • くるみ
      適量
    • A
      白ワインビネガー
      小さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • A
      小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    白ワインビネガーがない場合は、米酢でも代用できます。酸味が苦手な場合は、レモン果汁で柔らかい酸味になります。

    • 1

      セロリは繊維に沿って薄くスライスし、塩(分量外)を振って5分程度おき軽く水気を切っておく。

    • 2

      A 白ワインビネガー小さじ1、はちみつ小さじ1、塩小さじ1/4を合わせた中に①と細かく切ったカマンベールチーズ、砕いたくるみを入れて混ぜ合わせる。

    レシピID

    371460

    「セロリ」の基礎

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    越智 美恵子

    ケータリング料理人・調理師 →都内でホームパーティーや企業様の展示会などのケータリングサービスを主に、株式会社Nutrientsを運営しています。今まで訪れた国や地域で出会ったたくさんのおいしいものを,家庭でも再現出来るように考えています。調理師免許を取得しているので、料理の基本もお伝えできればと思っています。

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