副菜
セロリとカマンベールチーズのサラダ
投稿日2019/01/31
更新日2019/01/31
調理時間10分
セロリのさわやかな香りと触感を残して、コクのあるカマンベールチーズとナッツを加えたおつまみにも、パンにも合うサラダです。
材料2人分
- セロリ1本
- カマンベールチーズ10g
- くるみ適量
- A白ワインビネガー小さじ１
- Aはちみつ小さじ１
- A塩小さじ1/４
作り方
ポイント
白ワインビネガーがない場合は、米酢でも代用できます。酸味が苦手な場合は、レモン果汁で柔らかい酸味になります。
- 1
セロリは繊維に沿って薄くスライスし、塩(分量外)を振って5分程度おき軽く水気を切っておく。
- 2
A 白ワインビネガー小さじ１、はちみつ小さじ１、塩小さじ1/４を合わせた中に①と細かく切ったカマンベールチーズ、砕いたくるみを入れて混ぜ合わせる。
レシピID
371460
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越智 美恵子
ケータリング料理人・調理師 →都内でホームパーティーや企業様の展示会などのケータリングサービスを主に、株式会社Nutrientsを運営しています。今まで訪れた国や地域で出会ったたくさんのおいしいものを,家庭でも再現出来るように考えています。調理師免許を取得しているので、料理の基本もお伝えできればと思っています。