作り方
1 |
ジャガイモは皮付のまま茹で、竹串がスーッと通るまでゆでる。 | |
2 |
①を荒く潰し熱いうちに白ワインビネガーを合わせる。 |  |
3 |
別のボールでアボカドを潰し、オイルを切ったツナ・粒マスタード・塩胡椒でアボカドクリームを作る。 | |
4 |
②と①を和える。 |  |
ポイント
じゃがいもはレンジ加熱でもＯＫ。ツナ缶がコクと塩分をプラスしてくれます。
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